Kyoto: Kiyomizu-dera, une vue imprenable sur la ville.

Kiyomi-zudera  « temple à l’eau pure » est l’un des plus connus des temples de Kyoto.Le temple a été construit en 780, dans les collines à l'est de la ville. Il doit son nom aux chutes d'eau Otawa sur le site. Kiyomizu-dera est très populaire au Japon . C'est un lieu incontournable de visite durant … Lire la suite Kyoto: Kiyomizu-dera, une vue imprenable sur la ville.

Thé vert Matcha, une précieuse poudre verte.

Le thé vert matcha (poudre de thé) est réalisé avec des jeunes feuilles de thé entières finement broyées en une poudre très fine. Il est récolté et produit principalement dans les régions de Shizuoka, Aichi et Kyoto. Sur l'île de Kyushu, kagoshima et Myazaki produisent également d'excellents matcha. Les arbres à thé font l'objet d'un … Lire la suite Thé vert Matcha, une précieuse poudre verte.

Okayama: Le Daigo sakura, le cerisier millénaire.

Ce magnifique cerisier solitaire, situé près de la ville de Maniwa est considéré comme un des  cent plus beaux arbres du Japon. Dans le département d’Okayama on trouve de nombreux sites célèbres pour leurs cerisiers. Le Daigo-sakura est probablement l’arbre le plus haut du département. Malgré son âge estimé à un millier d’années, il fleurit  … Lire la suite Okayama: Le Daigo sakura, le cerisier millénaire.

Plantations de thé de Shizuoka..

Près de la moitié de la récolte de thé vert de tout l'archipel est produite dans la région de Shizuoka. Dans la petite ville de Makinohara, le domaine Greenpia est une plantation de thé réputée dans la région. Les visiteurs peuvent découvrir tout le processus de l'élaboration du thé en visitant l'usine et s'initier à … Lire la suite Plantations de thé de Shizuoka..