Yakushima, randonnée à la rencontre de jomon-sugi, l’un des arbres les plus vieux du monde.

Le Jomon sugi est le plus grand cèdres de l'archipel. Il est considéré comme l'un des plus vieux arbres dans le monde. C'est après une randonnée de plusieurs heures riche en découvertes que l'on accède au site classé au patrimoine de l'humanité. La première partie du parcours suit une ancienne voie ferrée. La pente est … Lire la suite Yakushima, randonnée à la rencontre de jomon-sugi, l’un des arbres les plus vieux du monde.

Festival des lanternes de Yokote Kamakura..

Chaque année à la mi-février, près de la ville de Akita, se déroule le Yokote Kamakura Matsuri, une tradition agée de plus de 4 siècles.  Pour ce festival, on construit près d'une centaine de kamakura ( huttes de neiges) dans la ville. Elles sont réalisées à partir de neige agglomérée en un petit mont que … Lire la suite Festival des lanternes de Yokote Kamakura..

« Sakurajima », le volcan le plus actif du Japon..

Le volcan Sakurajima se situe dans la baie de Kinko (ou baie de Kagoshima), à 8 km de la ville de Kagoshima (530 000 habitants, au Sud de l'île de Kyushu).. C'est un strato-volcan qui a une circonférence de 52 km et une surface de 80 km². Il est formé de trois pics, le Kitadake … Lire la suite « Sakurajima », le volcan le plus actif du Japon..

Thé Matcha, la précieuse poudre verte..

Matcha (抹茶) signifie «thé finement broyé» ou «poudre de thé».. Il s’agit d’un thé qui a été réduit en poudre et qui est mélangé avec de l’eau chaude d’une manière très spécifique. Il peut encore être mélangé à d’autres ingrédients pour des recettes de cuisine (crème glacée, gâteau, smoothie, etc). Ce type de thé n’est … Lire la suite Thé Matcha, la précieuse poudre verte..