Thé vert Matcha, une précieuse poudre verte.

Le thé vert matcha (poudre de thé) est réalisé avec des jeunes feuilles de thé entières finement broyées en une poudre très fine. Il est récolté et produit principalement dans les régions de Shizuoka, Aichi et Kyoto. Sur l'île de Kyushu, kagoshima et Myazaki produisent également d'excellents matcha. Les arbres à thé font l'objet d'un … Lire la suite Thé vert Matcha, une précieuse poudre verte.

Kyushu: Beppu, les pruniers en fleurs marquent l’arrivée du printemps.

Beppu se situe au sud de l'archipel, sur l'île de Kyushu. Les 27 hectares du parc de Beppu disposent d'une grande variété de plantes. De nombreux pruniers et cerisiers fleurissent au printemps et font le bonheur des visiteurs. La fleur de prunier, plus précoce, symbolise le renouveau et la vitalité. Elle s'ouvre dès la mi … Lire la suite Kyushu: Beppu, les pruniers en fleurs marquent l’arrivée du printemps.

Nara, le Matabei Sakura, trésor national..

Le  Matabei est un très grand cerisier pleureur située à Uda, dans la préfecture de Nara. Il est agé de 300 ans et sa taille est de 13 m..  Le nom Matabei Sakura vient du nom du samouraï Matabei Goto commandant militaire de la période Sengoku, qui l'aurait planté. Ce majestueux cerisier est l'un des … Lire la suite Nara, le Matabei Sakura, trésor national..

L’école au Japon et l’organisation des études.

L'année scolaire au Japon commence au mois d'avril. Elle se divise en trois trimestres, avril à juillet, septembre à décembre, janvier à mars. Les grandes vacances séparent les deux premiers trimestres. Elles durent environ tout le mois d'août. Les élèves ont également deux semaines de vacances à Noël et environ trois semaines en fin d'année … Lire la suite L’école au Japon et l’organisation des études.