Thé Matcha, la précieuse poudre verte..

Matcha (抹茶) signifie «thé finement broyé» ou «poudre de thé».. Il s’agit d’un thé qui a été réduit en poudre et qui est mélangé avec de l’eau chaude d’une manière très spécifique. Il peut encore être mélangé à d’autres ingrédients pour des recettes de cuisine (crème glacée, gâteau, smoothie, etc). Ce type de thé n’est … Lire la suite Thé Matcha, la précieuse poudre verte..

Manga,  » L’orme du Caucase « , de Jirô Taniguchi..

C'est une nouvelle édition sortie au mois de juin pour ce classique de l'auteur culte japonais..   Chacune des nouvelles de ce recueil retrace une tranche de vie. Avec délicatesse, et par petites touches, Jirô Taniguchi campe des portraits de jeunes, de vieux, d’enfants à un moment difficile de leur existence. Comme la petite Hiromi, … Lire la suite Manga,  » L’orme du Caucase « , de Jirô Taniguchi..

Tateyama, le sanctuaire Oyama, à 3003 m d’altitude..

Le mont Tateyama fait partie des 3 montagnes sacrées du japon, avec le mont Fuji et le mont Akusan. Oyama est l'un des 3 sommets du mont Tateyama, il culmine à 3003 mètres d'altitude. Le sanctuaire Oyama à été construit en ces lieux.. Depuis le sanctuaire, une vue panoramique s'offre au visiteur. Le paysage est … Lire la suite Tateyama, le sanctuaire Oyama, à 3003 m d’altitude..

 » Figures du Japon », première exposition thématique de la saison à l’espace DENSAN Paris..

La nouvelle saison 2019-2020 de l'Espace DENSAN s'annonce riche en découvertes des richesses artisanales de l'archipel japonais.. Depuis son ouverture à Paris en octobre 2016 à Paris, l’ESPACE DENSAN a eu pour mission de présenter la fine fleur du patrimoine artisanal nippon avec le privilège d’accueillir régulièrement des maîtres artisans venant de régions très diverses … Lire la suite  » Figures du Japon », première exposition thématique de la saison à l’espace DENSAN Paris..